圧力鍋を購入して、この便利さに感動し圧力鍋で色々な料理を作っています。
圧力鍋 ローストチキンの余った骨で鶏ガラスープを取り中華粥を作る
前日に調理したローストチキンの骨を使用したスープで中華粥を作ってみました。
材料
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圧力鍋 焼豚を作る（圧力鍋で簡単♪）
前日はローストビーフを作りましたが、今日は焼豚を作ります。角煮を作るか？迷いましたが、夕飯にラーメンとチャーハン（ラーチャー）を作って家族に振舞うこととしました。圧力鍋で簡単に出来ますので、皆さんもチャレンジしてみてください！
材料...
圧力鍋 名古屋のどて煮作ります（圧力鍋使用）
私は生まれも育ちも名古屋です。
今日は、名古屋のどて煮を作ります。
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圧力鍋 豚コマで肉じゃが♬
超簡単！牛肉が無かったので豚のコマ肉で肉じゃがを作りました。
材料 4人分
豚のコマ肉・・・・・200gジャガイモ・・・・・大2個玉ねぎ・・・・・大2個人参・・・・・1本糸こんにゃく・・・・・一袋★水・・・・・150cc★酒・...
圧力鍋 圧力鍋でローストビーフを作る
ローストビーフ作る時のポイントは、常温に戻すことです。これしっかり守らないと芯まで熱が入りません。
では、早速作りましょう！
●材料
牛モモ肉ブロック・・・・・300g塩コショウ・・・・・適量バター・・・・・10g玉ねぎ...
圧力鍋 超簡単ビーフシチューを作る（圧力鍋使用）
前回は、圧力鍋を使用しないビーフシチューを作りましたが、今回は時間がないので圧力鍋を使用して時短しました。
●材料（4人分）
牛もも肉・・・・・450gジャガイモ・・・・・1個人参・・・・・1本玉ねぎ・・・・・1個塩コショウ・...
圧力鍋 圧力鍋で焼豚の煮汁でぶり大根を作る
煮汁の再利用シリーズです。豚の角煮煮汁や焼豚煮汁味が濃縮された煮汁を使うといろいろなものが美味しくできます。
今回は、ぶり大根を作ります。
●材料
ぶりの切り身・・・・・2切れ大根・・・・・400g白ネギ・・・・...
圧力鍋 圧力鍋でタコ飯を作ります。
圧力鍋で色々な料理を作ってきましたが、今回は、タコ飯にチャレンジします。
●材料
米・・・・・２合業務スーパー冷凍タコ・・・・・200g醤油・・・・・大さじ１酒・・・・・大さじ１★油揚げ・・・・・１枚★白だし・・・・・...
圧力鍋 ラフテー（豚の角煮）の煮汁を使った手羽先の煮物、圧力鍋使用
ラフテー→焼豚→ラーメン→牛すじ煮込み→今回は手羽先の煮物→たれラフテーで使用した煮汁の再利用が続いています。記事にはしていませんが他に、チャーハンに使用したり煮卵を作ったり無限に続きます。
今回は最終回、手羽先の煮物と作って余った...
圧力鍋 ラフテー（豚の角煮）の煮汁で煮物作り（圧力鍋使用）
先回作ったラフテーの煮汁で煮物を作ります。この煮汁はラフテーの後に焼豚を作った後の汁です。
●材料
牛すじ（下処理後のもの）・・・・・300g大根（皮をむいて厚めにカットし4つ切り）・・・・・10cm程人参（皮をむいて乱切り...