圧力鍋でタコ飯を作ります。

圧力鍋

圧力鍋で色々な料理を作ってきましたが、今回は、タコ飯にチャレンジします。

●材料

  1. 米・・・・・2合
  2. 業務スーパー冷凍タコ・・・・・200g
  3. 醤油・・・・・大さじ1
  4. 酒・・・・・大さじ1
  5. ★油揚げ・・・・・1枚
  6. ★白だし・・・・・大さじ1
  7. ★酒・・・・・小さじ1
  8. ★醤油・・・・・小さじ1
  9. ★みりん・・・・・小さじ1
  10. ★塩・・・・・少々
  11. ★水・・・・・320cc

●作り方

解凍したタコを醤油と酒に30分程度漬け込みます。

タコに味を染み込ませます。

米を洗って水を切って圧力鍋に入れます。

★を投入

6〜11を混ぜます。
油揚げをこんな感じで切ります。
圧力鍋に投入

強火で高圧にして弱火で5分、火を止めて圧力が抜けるまで放置(蒸らし)します。

蓋を開けてかきまぜ
お茶碗に取り分けて召し上がれ!

超簡単!
美味しく出来ました。

コメント

タイトルとURLをコピーしました