料理

休日はたまに料理をします。
上手にできた料理のレシピを載せます。

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冷製パスタを作る

見た目は緑色で青臭い味がするように見えますが、コクのある美味しいソースです。 この暑い夏を乗り切る為ひんやりした冷製パスタは如何ですか?
圧力鍋

豚コマで肉じゃが♬

豚肉の肉じゃが出来ました。
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天津飯を作る

さっぱりごま油風味の天津飯になりました。
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スガキヤの台湾ラーメンを作ります

スガキヤの台湾ラーメンを作りました。 ひき肉を炒める時の味付け次第でラーメンの味が変わります。
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甘エビの頭でお味噌汁

漁港で仕入れた大きめの甘えびの頭をみそ汁にしてみました。 ポイントは、 臭みを取る為に一度焼くこと 苦みが出ないように手早く作ることです。
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美味しいシーフードカレー

材料 4人分 カレールー(今回はバーモントカレー中辛)・・・・・1箱230gの半分シーフード・・・・・ジャガイモ・・・・・2個玉ねぎ・・・・・2個人参・・・・・半分サラダ油・・・・・適量白ワイン・・・・・50ml 作り...
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鶏肉に焼き目を付けて親子丼を作る

男の週末料理 今回は冷蔵庫に凍った鶏もも肉があったので親子丼を作ります。ポイントは、鶏肉の臭みを軽減するため、先に焼くのと卵を溶きすぎずに白身が浮いている感じの仕上がりにします。 (function(b,c,f,g,a,...
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旅行用調理器具を探す

旅行用調理器具を探してみました。 コンパクトになるケトルやお米を炊きつつスープを保温できる物 便利な器具が見つかりました。
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美味しい焼きそばを作る

レシピを見ながら自分なりにアレンジして作りました。 隠し味に醤油を入れると美味しいです。
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濃厚簡単ハヤシライスを作ります

休日のお昼、簡単に出来る濃厚ハヤシライスの作り方をご紹介します。
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