圧力鍋

圧力鍋

牛すじを圧力鍋で下処理します。

買ったばかりの圧力鍋で牛すじの下処理をします。下処理で血合い灰汁を取り除き圧力鍋で下茹で、冷蔵庫に保存していつでも取り出して料理に使えるようにします。
圧力鍋

ラフテーと焼豚の煮汁で醤油ラーメンを作ろう!超簡単で美味しい💛

ラフテーと角煮の煮汁でとってもおいしい醤油ラーメンを作りました。この煮汁には無限の可能性を感じるのは自分だけ?
圧力鍋

ラフテーと焼豚を続けて作ります(圧力なべ使います)

ラフテーを作ったついでにこの煮汁を使って焼豚を作ってみました。調べるといろいろなレシピが出てくると思いますがもしよければ一度ご参考に
圧力鍋

牛すじでカレーライスを作ろう(圧力なべ使います)

男の休日料理 トロトロ牛すじカレーライスを作ります。赤ワインを入れて少しリッチな風味にしてみます。
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