休日はたまに料理をします。
上手にできた料理のレシピを載せます。
料理 自宅でお寿司を作ります。
自宅でお寿司を作って美味しく頂きました。
手巻き寿司はお手軽ですが、握り寿司はハードルが高い。
手軽に握り寿司が出来上がるアイテムをご紹介します。
料理 風来坊風の手羽先唐揚げを再現する
家で風来坊の手羽先を再現してみました。
酒のつまみに最高です、是非トライしてみてください。
料理 数の子パスタを作ります。
正月に食べきれなかった数の子を、使ったパスタを作りました。
材料
パスタ・・・・・200g塩（パスタ茹でる用）・・・・・大さじ1数の子（塩抜き済）・・・・・70gオリーブオイル・・・・・大さじ1きざみにんにく・・・・・1かけ鷹...
圧力鍋 ローストチキンの余った骨で鶏ガラスープを取り中華粥を作る
前日に作ったローストチキンの余りをリメイクします。
骨の部分からスープを取り、中華粥を作りました。ザーサイなどの薬味を乗せるとエスニック風になります。
料理 ローストチキンを作ろう！解凍からの所要時間3時間30分
今回は、冷凍の丸鶏を解凍するところからのご紹介です。少し焦げてしまいましたが美味しく仕上がりました。クリスマスにどうぞ
圧力鍋 焼豚を作る（圧力鍋で簡単♪）
以前にも作りましたが、煮豚再チャレンジ
焼目を入れ、圧力鍋で調味料と一緒に見込むだけ
超簡単！今日の夕飯はチャーラー♬
料理 激ウマ！ローストビーフを作る
今回は、ローストビーフにチャレンジしました。
調べて、一番良い方法を取り入れ作りました。
結果、お店のローストビーフに負けないくらいの絶品が出来ました。
是非、お試しください。
燻製 自作燻製器で燻製作ります 2
自作燻製器で丸鶏を燻製にしました。
思いのほか上手に作ることが出来ました。
燻製 自作燻製器で燻製作ります 1
スーパーマーケットでもらった空箱で燻製器作りました。3段で網が設置出来て完璧な仕上がり。
料理 台湾のインスタントお粥食べました。
台湾から持ち帰った、インスタントお粥を食べてみました。
台湾の香草の香りがします、これが好きな人はお勧めです。