ラフテーと焼豚の煮汁で醤油ラーメンを作ろう!超簡単で美味しい💛

圧力鍋

先日作ったラフテーと焼豚の煮汁を使ってラーメンを作ります。

ラフテー→焼豚→ラーメン・・・ゴールはどこ?
ラフテーから始まり続いています、次は何?
とりあえず今日はラーメンです。

● 材料(4人分)

  • 中華麺・・・・・4人分
  • 先日作った角煮・・・・・適量
  • ★角煮の煮汁(再加熱したもの)・・・・・60×4=240ml
  • 煮汁の量は、味見をしながら調整してして下さい。何度も使った煮汁は濃厚なので少なくても良いです。
  • ★熱湯・・・・・300×4=1200ml
  • ★創味シャンタン・・・・・小さじ1×4

●作り方

  • たっぷりの熱湯で麺を規定時間湯がきます。
  • どんぶりに★を入れて湯がいた中華麺をいれてお好みの具材を乗せるだけ
どんぶりに創味シャンタンと煮汁を入れてここに熱湯を注ぎよく混ぜ混ぜします。
先日の煮卵・焼豚とほうれん草を乗せて
さっぱりした醤油ラーメンになりました。

コメント

  1. […] ラフテー→焼豚→ラーメン→牛すじ煮込み→今回は手羽先の煮物→たれラフテーで使用した煮汁の再利用が続いています。記事にはしていませんが他に、チャーハンに使用したり煮卵を作ったり無限に続きます。 […]

タイトルとURLをコピーしました