黒酢あんかけ肉団子

　祭日の朝、嫁は仕事に行き私は休み
嫁は仕事もシフトが変わり祭日が仕事となり毎日お疲れぎみ
今日の晩御飯は、何を作ってあげようかな？
冷凍室を調べていると、肉団子とパプリカの刻み野菜が目につきました。
ん～
肉団子の黒酢あんかけ作ろうかな？

早速レシピを探します。

ポイントは
・肉団子は上げるのではなく、焼く。
・黒酢は無いので別のもので代用する。

レシピはこちら

●材料

1. 業務スーパーの肉団子・・・・・12個
2. 業務スーパーの冷凍パプリカ・・・・・一握り
3. ごま油・・・・・大さじ1/2
4. ☆★酢・・・・・大さじ3
5. ☆★オイスターソース・・・・・少々
6. ☆★ポッカレモン・・・・・少々
7. ☆酒・・・・・大さじ1
8. ☆砂糖・・・・・大さじ3
9. ☆鶏ガラスープの素・・・・・小さじ1
10. ☆生姜チューブ・・・・・少々
11. ☆ニンニクチューブ・・・・・少々
12. 水・・・・・1カップ
13. 片栗粉・・・・・大さじ1
14. ブラックペッパー・・・・・少々

●作り方

• 肉団子を解凍します。
  500W　3分
• 黒酢を作ります。
  ★の材料を混ぜ合わせます。
  オイスターソースとポッカレモンは味を見ながら調整してください。
  

• フライパンにごま油をしいて熱します。
  

• 解凍した肉団子と凍ったままのパプリカを中火で焼き色が付くまで炒めます。
  

• ☆の材料を入れて絡めます。

• 水溶き片栗粉を入れて弱火でとろみをつけます。
  

• ブラックペッパーをふりかけて完成です。