辛ラーメン焼きそばで辛い焼きそばを作る

今日は、自宅で一人焼肉
テーブルにコンロを出すのが面倒なので、キッチンのコンロにフライパンを置いて焼肉を食べる。
焼肉のシメを何にしようか？
キッチン周りを見渡すと、箱買いしてなかなか減らない辛ラーメンがある。
これを使って、焼きそばを作ることにしました。

材料

1. 辛ラーメン・・・・・一袋
2. 水・・・・・300cc
3. ソース・・・・・大さじ2杯程度
4. キャベツ一口大にカット・・・・・葉二枚
5. 生卵・・・・・1個

作り方

1.フライパンに水と付属のかやくを入れます。

2.沸騰したら、麺を投入します。
　中火で裏返しながらほぐします。

3.麺がほぐれて水分が少し残るくらいのタイミングで、辛ラーメンの粉スープを入れてまぜまぜ。
　

4.水分は残った状態で、キャベツを入れて炒めます。

5.ソースとませ合わせます。

6.すっかり汁気がなくなり焼きそばが完成しました。
　お皿に載せます。

7.フライパンに軽く油を敷いて、卵焼きを作ります。
　写真は、ティファールを使用しましたので、油なしで焼きました。
　もんじゃ風のおこげがフライパンにこびりついているので、これを剥がしながら卵焼きを取り上げ焼きそばの上に載せて、完成です！

感想

辛ウマ焼きそばが出来ました。
卵は、半熟状態にしておくと、辛みがやわらぎます。
また、それでも辛い場合は、追いソースをするとよいでしょう。
今回は、具がキャベツのみでしたが、イカや豚肉を加えるとよりいっそう美味しくなるでしょう！