圧力鍋 ラフテーと焼豚の煮汁で醤油ラーメンを作ろう！超簡単で美味しい💛
先日作ったラフテーと焼豚の煮汁を使ってラーメンを作ります。ラフテー→焼豚→ラーメン・・・ゴールはどこ？ラフテーから始まり続いています、次は何？とりあえず今日はラーメンです。● 材料（4人分） 中華麺・・・・・4人分先日作った角煮・・・・・適...
料理
圧力鍋 
圧力鍋 ラフテーと焼豚を続けて作ります（圧力なべ使います）
先日は、初めて圧力なべを使用した牛すじカレーを作りました。お肉はホロホロ、ジャガイモ人参はスプーンでサクッ美味しくできました。 今回は圧力なべを使い「ラフテー」と焼豚を続けて作ります♪ラフテーと焼豚のレシピを調べるとほぼ同じことが分かります...
圧力鍋 牛すじでカレーライスを作ろう（圧力なべ使います）
男の休日料理このレシピは普段の備忘録として使用しています。作るたびにこうした方が良い？あーした方が良い？出てきます。その都度追記していますので、このレシピを参考にされる場合は毎回この記事を確認してくださいね。 今回は、お得な牛すじ肉を使用し...
料理 ビーフシチュー（圧力釜使いません）を作ります。
今回は初めてビーフシチューを作ります。ビーフシチューのキーワードでググります。圧力釜を使用したものや市販のルーを使用したもの、さまざまなレシピが有ります。今日は週末の休日、台風が来ており外にも出られずコロナ禍でもあるので家でじっとしています...
料理 辣子鶏（ラーズーチー）を作る
ラーズーチーとは、大量の唐辛子の中に2,3cmの揚げた鶏肉が入っている料理です。食べるときは、唐辛子をよけて鶏肉を取り出し食べます。見た目は唐辛子の山で見るからに辛そうですが、実際に食べるのは鶏肉のみなので意外と大丈夫です。以前、これがやみ...
料理 冷凍焼き鳥をフライパンで焼く「続編」
前回は「冷凍焼き鳥をフライパンで焼く」の記事を書きましたが、毎日焼き鳥を食べているうちにいろいろ分かってきました。前回はフライパンで冷凍焼き鳥を焼くコンセプトでしたが、今回はタレなしのつくねや焼き鳥（もも）を買いました。前回同様にフライパン...
料理 冷凍焼き鳥をフライパンで焼く
「続編」があります。最初はコロナ袖のゴールデンウイークのことです。StayHomeなので、庭で七輪を使っての焼き鳥パーティー（家族だけでね）を行いました。やっぱり炭火で焼く焼き鳥は最高です、お腹いっぱい食べました。冷凍焼き鳥は、業務スーパー...
料理 生クリーム・卵無しカルボナーラスパゲッティ
今回は、生クリーム・卵なしのお手軽カルボナーラスパゲッティを作ります。●材料（2人分）具パスタ（今回は家にある1.6mmを使用しますが、太めの1.8mmやフィットチーネなどを使用してもソースが絡み美味しいです）・・・・・200gベーコンブロ...
料理 吉野家の牛丼風を作りました。
今日の晩御飯は何食べようか？冷蔵庫をのぞくと牛のこま肉野菜室には玉ねぎこれしかない！「牛丼♪」ということで牛丼のレシピご紹介します。●材料 4人分牛こま肉（本来ならば牛の薄切り肉ですがここではあえてこま肉を使用します味がしみてお美味しいです...
料理 ミートソース作り
手作りのミートソースでパスタを作りました。