料理 鶏肉に焼き目を付けて親子丼を作る 男の週末料理 今回は冷蔵庫に凍った鶏もも肉があったので親子丼を作ります。ポイントは、鶏肉の臭みを軽減するため、先に焼くのと卵を溶きすぎずに白身が浮いている感じの仕上がりにします。 (function(b,c,f,g,a,... 2021.03.24 料理
圧力鍋 圧力鍋で焼豚の煮汁でぶり大根を作る 煮汁の再利用シリーズです。豚の角煮煮汁や焼豚煮汁味が濃縮された煮汁を使うといろいろなものが美味しくできます。 今回は、ぶり大根を作ります。 ●材料 ぶりの切り身・・・・・2切れ大根・・・・・400g白ネギ・・・・... 2020.12.15 圧力鍋煮汁料理