圧力鍋

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圧力鍋でローストビーフを作る

ローストビーフ作る時のポイントは、常温に戻すことです。これしっかり守らないと芯まで熱が入りません。 では、早速作りましょう! ●材料 牛モモ肉ブロック・・・・・300g塩コショウ・・・・・適量バター・・・・・10g玉ねぎ...
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超簡単ビーフシチューを作る(圧力鍋使用)

前回は、圧力鍋を使用しないビーフシチューを作りましたが、今回は時間がないので圧力鍋を使用して時短しました。 ●材料(4人分) 牛もも肉・・・・・450gジャガイモ・・・・・1個人参・・・・・1本玉ねぎ・・・・・1個塩コショウ・...
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圧力鍋でタコ飯を作ります。

圧力鍋で色々な料理を作ってきましたが、今回は、タコ飯にチャレンジします。 ●材料 米・・・・・2合業務スーパー冷凍タコ・・・・・200g醤油・・・・・大さじ1酒・・・・・大さじ1★油揚げ・・・・・1枚★白だし・・・・・...
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ラフテー(豚の角煮)の煮汁で煮物作り(圧力鍋使用)

 先回作ったラフテーの煮汁で煮物を作ります。この煮汁はラフテーの後に焼豚を作った後の汁です。 ●材料 牛すじ(下処理後のもの)・・・・・300g大根(皮をむいて厚めにカットし4つ切り)・・・・・10cm程人参(皮をむいて乱切り...
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