ラフテー

ラフテー→焼豚→ラーメン→牛すじ煮込み→今回は手羽先の煮物→たれラフテーで使用した煮汁の再利用が続いています。記事にはしていませんが他に、チャーハンに使用したり煮卵を作ったり無限に続きます。今回は最終回、手羽先の煮物と作って余った煮汁を煮詰...

先回作ったラフテーの煮汁で煮物を作ります。この煮汁はラフテーの後に焼豚を作った後の汁です。●材料牛すじ（下処理後のもの）・・・・・300g大根（皮をむいて厚めにカットし4つ切り）・・・・・10cm程人参（皮をむいて乱切り）・・・・・1本じゃ...

先日は、初めて圧力なべを使用した牛すじカレーを作りました。お肉はホロホロ、ジャガイモ人参はスプーンでサクッ美味しくできました。　今回は圧力なべを使い「ラフテー」と焼豚を続けて作ります♪ラフテーと焼豚のレシピを調べるとほぼ同じことが分かります...