正月休みの初日
キャンプ初心者の私には、冬キャンプの敷居が高い
毎日、Youtubeでキャンプの動画を見て巣ごもりしています。
急にメスティンの炊き込みご飯を思いつき作ることにしました。
材料（1合炊きメスティン使用）
- 米・・・・・1合
- 水・・・・・200cc
- めんつゆ・・・・・50cc
- 塩・・・・・少々
- ツナ缶・・・・・1缶
- しいたけ・・・・・1個
作り方
- お米を洗い水に浸し30分吸水させます。
- この中にめんつゆと塩を入れてかき混ぜます。
- ツナを投入して表面に敷き詰めます。
- しいたけをぶつ切りにします。
- この上にしいたけをパラパラばらまいてセット完了
写真、ツナはしいたけの下に敷き詰めてあります。
- コンロに乗せて20分加熱
水分が多かったのか？最初強火で沸騰した瞬間にツナの油が混ざった汁が大量に吹きこぼれました、、、新品のコンロがベトベトに、、、
火力を調整しながら吹きこぼれがなくなるまで加熱して5分程度弱火でトロトロトータル20分程度加熱しました。
- 火を止めてコンロから降し逆さまで10分蒸らし。
このメスティン年季が入ってるでしょ、底が真っ黒
- 蒸らしが終わったら蓋を開けて中身を確認します。
普通の炊き込みご飯ならこの場でまぜまぜするのですが、ご覧の通り混ぜる余地がない為このままお茶碗によそって食べました。
最後に
1合炊きメスティンで炊き込みご飯を作る時は、半分の0.5合が丁度いいと思います。
今回は1合のご飯を炊きましたが、
具を入れると満タンになってしまい、火にかけたとたん沸騰してすぐに吹きこぼれます。
火力調整が難しいことが分かりました。
でも、なかなか美味しく出来上がりましたよ＾＾！
お試しあれ！！
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