スペアリブをオーブンで焼きます♪

スーパーで買ってきたスペアリブを調理しようと思います。

ソースの材料

1. 豚スペアリブ・・・・・900g
2. ケチャップ・・・・・100cc
3. 醤油・・・・・大さじ1
4. 砂糖・・・・・大さじ3
5. 酒・・・・・大さじ2
6. にんにく・・・・・小さじ１
7. ショウガ・・・・・小さじ１
8. ローリエ・・・・・2枚

作り方

1.材料の調味料をよく混ぜ合わせます。

2.ソースがしみこむよう、肉にフォーク等で穴をあけます。
(調理前の写真を撮り忘れました、、、）
3.ジッパーバックに肉とソースを入れて、味がしみこむように、軽くもみます。
4.冷蔵庫で一晩寝かせます。
5.オーブンを200℃に余熱して、中に火が通るまで20分程焼きます。
　ついでにジャガイモやニンジンも一緒に焼いてしまいましょう

　今回は、冷蔵庫から出してすぐ、オーブンINしましたので、火が通っておらず10分追加して合計30分焼きました。

5.オーブンから取り出して、お皿に盛り付けたら出来上がり！

脂がのってジューシーなスペアリブが出来上がりました。