赤味噌

名古屋生まれの私は、幼い頃から味噌煮込みうどんを食べて育ちました。今回は、我が家の味噌煮込みうどん（味噌煮込み）をご紹介します。味噌煮込みといえば山本屋本店や山本屋総本家が有名ですが、値段が高いので地元の人は滅多に行きません。名古屋のうどん...